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Nouveautés Bruichladdich : Bere Barley 2008 et The Organic 2009 Nouveautés

05
mar

Découvrez les deux nouvelles bouteilles de Bruichladdich : The Organic 2009, Whisky dont l'orge bio a été récoltée en 2009, et Bere Barley, issu d'une ancienne variété d'orge. Pour ces deux éditions, la distillerie a souhaité miser sur la qualité de son orge.

Bruichladdich

The Organic 2009

Bruichladdich The Organic 2009 est le premier Whisky élaboré à partir de 100% d'orge biologique d'origine écossaise récoltée en 2009 par la distillerie d'Islay.

C'est également l'un des seuls Whiskies écossais biologiques disponibles à la vente ! L'ensemble du procédé a été labellisé Agriculture Biologique par la Biodynamic Association, qui procède chaque année à un audit approfondi des méthodes de production. 

Ce Whisky a été vieilli pendant 8 ans dans d'anciens fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et du Tennessee Whisky. Il a entièrement été imaginé, embouteillé, distillé et vieilli sur l'île d'Islay.

Au nez, un parfum délicieusement fleuri, des notes gourmandes d’orange et de citron confits. En bouche, un Single Malt très crémeux, marqué par les arômes intenses de malt.

Il est limité à 18 000 bouteilles dans le monde.

Bruichladdich

Bere Barley 2008

La Maison innove également avec Bere Barley 2008. Ce Whisky a été produit avec une ancienne variété d'orge, "Bere", que l'on peut traduire par "escourgeon".

Cette céréale, entièrement cultivée sur l'Île d'Islay, est une variété d'orge à six rangs, dont l'origine remonte aux prémices de l'agriculture, il y a près de 5 000 ans. Il s'agit de la première céréale à avoir été cultivée en Grande-Bretagne.

Ce Whisky a été distillé en 2008 à partir de récoltes faites en 2007. Il a été vieilli 9 ans dans d'anciens fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et du Tennessee Whisky. A l'instar de The Organic, il a entièrement été imaginé, embouteillé, distillé et vieilli à Islay.

Au nez, des notes acidulées et fines de fruits : la groseille de maquereaux, la pomme et la poire. En bouche, un Single Malt généreux, des arômes maltés d'une belle profondeur.