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2020 : Une nouvelle ère pour la marque emblématique de Rhum Mount Gay Nouveautés

18
fév

Fondée en 1703, Mount Gay est la plus ancienne distillerie de rhum au monde encore en activité.

Fondée en 1703, Mount Gay est la plus ancienne distillerie de rhum au monde encore en activité. Elle ouvre aujourd’hui un nouveau chapitre dans son Histoire, en s'appuyant sur plus de 300 ans d'expertise. Education, découverte et exploration sont les maîtres-mots de la nouvelle ère Mount Gay.

Mount Gay se réinvente et rend hommage à son riche patrimoine et à son savoir-faire unique, profondément ancrés dans le territoire de la Barbade, lieu de naissance du rhum. Mount Gay franchit ainsi une nouvelle étape afin d’offrir plus de transparence sur son histoire et sur ses rhums. Résolument tournée vers l'avenir,  Mount Gay n’a de cesse d'innover et de se développer, tout en honorant l’authentique tradition du rhum de la Barbade.

Avec l'arrivée en avril 2019 de Trudiann Branker, première femme à occuper le poste de Maître Assembleur au sein de la distillerie Mount Gay, et même à l’échelle de la Barbade, Mount Gay continue à écrire l’Histoire. Dans ses nouvelles fonctions, Trudiann Branker a revisité les principaux assemblages de Mount Gay pour ravir le palais averti des inconditionnels de spiritueux haut de gamme, tout en gardant le style iconique de la distillerie. Trudiann Branker a ainsi créé un nouvel assemblage pour le Black Barrel et a enrichi celui du XO. 

Trudiann Branker a revisité les principaux assemblages de Mount Gay

Mount Gay Black Barrel est maintenant issu d'une sélection de rhums plus anciens. En effet, au lieu d'un assemblage de rhums de deux à sept ans d'âge, ce sont des rhums vieux de trois à sept ans qui ont été choisis, avec une plus forte concentration de « pot still rums » (double distillation en alambic). A ces deux particularités vient s’ajouter une finition dans des fûts de Bourbon calcinés pendant 6 mois, contre 4 semaines précédemment. Ces changements permettent de révéler encore davantage le style unique de Black Barrel, à la fois robuste, vif et équilibré. Les arômes épicés et boisés de Black Barrel sont désormais portés à leur quintessence.

En parallèle de ce travail accompli sur Black Barrel, Trudiann Branker a également enrichi l’assemblage du Mount Gay XO. Un nouveau liquide, composé d’une sélection plus vaste de rhums vieillis individuellement dans trois fûts différents (Whiskey américain, Bourbon & Cognac) pendant 5 à 17 ans, contre 8 à 15 ans précédemment. Des ajustements qui viennent enrichir l’assemblage du XO pour lui apporter une complexité finale intense.

Un nouvel assemblage pour Mount Gay Black Barrel et un assemblage enrichi pour Mount Gay XO

Mount Gay Double Casks Black Barrel & Mount Gay Triple Casks XO sont distribués dès maintenant en exclusivité par Bollinger Diffusion.